成都一把骨由佘仕祥先生于2003年4月创立，位于成都西安北路26号的总店开店18年，排队18年，在全国有旗下门店近200家。
一把骨以猪棒骨为主要产品特色，混搭融合川菜精髓，形成特有的骨头汤锅系列、炭火系列、干锅香锅系列、经典家常系列、时尚凉菜系列、辣卤系列，其以“营养健康、好吃不贵”成为成都人民耳熟闻详的代表餐厅之一.. .
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